Artikelen 1 - 10 van 14 in de rubriek Eten en Drinken
Eten en Drinken
De herkomst van de sojaboon en gebruik in de keuken
Soja is in de Nederlandse keuken steeds meer ingeburgerd geraakt. Althans de bekendheid met het bestaan van dit product is groot. Maar er is nog geen massale consumptie van soja. Er hangt misschien to… Producten, 09-11-2010
Kleinfruit in de keuken; jams en dranken
Aan klein fruit is veel plezier te beleven. Aalbes, kruisbes, bosbes, framboos of aardbei zijn heerlijke seizoensvruchten. Een aantal struiken in eigen tuin zal een wereld aan mogelijkheden openen. Ev… Recepten, 14-03-2009
Kleinfruit in de keuken; taarten en desserts
Aan klein fruit is veel plezier te beleven. Aalbes, kruisbes, bosbes, framboos of aardbei zijn heerlijke seizoen vruchten. Een aantal struiken in eigen tuin zal een wereld aan extra mogelijkheden open… Recepten, 14-03-2009
Menutips voor gourmetten vlees, vis, vegetarisch en desserts
Gourmetten. Het is toch altijd weer gezellig. Een overvolle tafel met schalen en bakjes. En in het midden van de tafel staat het gourmetstel al lekker op te warmen. Iedereen heeft er zin in en schuift… Recepten, 18-02-2009
Recepten met appel; zoet en hartig
Snoep verstandig eet een appel! Heerlijk zo'n frisse appel uit de hand eten. Maar wilt je eens iets anders met de appel? Dat kan, want in de keuken kan de appel op vele verschillende manieren verwerkt… Recepten, 09-09-2009
Recepten met courgette
Courgette is een groente, die qua uiterlijk wel wat weg heeft van een komkommer. Hij is ook fris van smaak, maar verder houdt de gelijkenis wel op. In de keuken kent de courgette verrassend veel mogel… Recepten, 22-06-2009
Recepten met peer: zoet en hartig voor gebak of dessert
Peren zijn het hele jaar door verkrijgbaar bij de groenteboer en in de supermarkt. Maar een net rijpe peer zo van de boom is eigenlijk toch wel het allerlekkerst. Peren worden over het algemeen gezien… Recepten, 09-09-2009
Recepten met pompoen; soep en stoofpot
De pompoen is een tot de verbeelding sprekende vrucht. Hij is bij velen natuurlijk bekend van het gebruik tijdens Halloween en in Nederland wordt hij ook veel als decoratief element gebruikt. Bijvoorb… Recepten, 06-08-2009
Recepten met pompoen; taart en tulband
Naast het decoratieve gebruik van pompoen wordt die grote oranje vrucht ook steeds meer toegepast in de keuken. Bekende recepten met pompoen zijn die voor de overheerlijke pompoenstoofpot en natuurlij… Recepten, 06-08-2009